A New York, le restaurant Enoteca Maria n’emploie que des mamies aux fourneaux

A New York, le restaurant Enoteca Maria, situé à Staten Island, n’emploie que des grands-mères du monde entier en cuisine, les « nonnas » comme les appelle affectueusement Jody Scaravella, à l’initiative de ce concept.

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Numéro ISSN : 2276-0393
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