• Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
MENUMENU
  • Entreprises & Acteurs
        • Les entreprises et acteurs SilverEco
        • Acceo - Assystel - Attentive - Borne Mélo - Chez Daddy - Cibes Lift - Cottos Médical - Croix Rouge Formation Occitanie - Digital Baby Boomer - Domalys - DomusVi Domicile - DOM&VIE - Ensembl' - Europ Assistance - La Téléassistance - Facilotab - Filien ADMR - Fondation Partage & vie - ForEstime - France Adresses - Générale des Services - Hadagio - Handicare - Herdegen - Hoomiz - Incomed - Independance Royale - Intervox Systèmes - JNC mobile - Kaspard - Kinedo - Les Jardins d'Arcadie - Les Menus Services - Les Résidentiels - Notre Temps - PR Transition - Réseau AMA - ReSanté-Vous - SeniorAdom - Senioriales - Stannah - Tadeo - Tavie Télé Assistance - Thyssenkrupp Home Solutions - Tilia - Toccata - Tunstall - Up - VA2CS - Vivago

        • Consulter la liste complète des entreprises et acteurs SilverEco

  • Outils
        • Trouver une solution
          pour bien-vieillir
        • Guide du Bien-Vieillir
          Ma Vie en Silver
        • Dossiers
        • Grille Aggir
  • Thématiques
        • Aidants
        • 5ème risque
        • Intergénérationnel
        • Téléassistance
        • Services à la personne
        • Culture & Loisirs
        • Nutrition & Bien-être
        • Objets connectés
        • Toutes les thématiques
  • RDV
        • Festival SilverEco et Trophées SilverEco
        • SilverEco Digital Days : Le RDV 100% digital du bien-vieillir
  • En/Fr
  • Accès Pros
        • Annuaire national
        • Observatoire
        • Xperts SilverEco
  • Newsletter
        • S'inscrire à la Newsletter

Portail National de la Silver Economie

SilverEco

Jeudi 19 novembre : 3ème Colloque du Pôle Allongement de la Vie Charles Foix

Thématique :

26 août 2015 par Rédaction SilverEco Laisser un commentaire

Jeudi 19 novembre se tiendra la 3ème édition du Colloque Pôle Allongement de la Vie Charles Foix. Cette année, le thème traité sera « Nutrition, Alimentation et Vieillissement ».

Le Colloque est ouvert aux personnes âgées, aux aidants familiaux et autres professionnels intervenant auprès de personnes âgées, aux organismes de retraites, aux chercheurs et aux collectivités locales.

La nutrition et l’alimentation des personnes âgées au cœur des débats


Le Pôle Allongement de la Vie Charles Foix organise annuellement un colloque pluridisciplinaire pour traiter d’un sujet lié à l’allongement de la vie. Cette année, le thème choisi est celui de la nutrition et de l’alimentation.

Les objectifs du colloque sont multiples. Il s’agira tout d’abord d’apporter une compréhension nouvelle des effets de l’alimentation sur la santé des personnes âgées, mais aussi de questionner de façon pluridisciplinaire les scientifiques et professionnels sur ces enjeux. Le goût ainsi que le plaisir de manger seront également des sujets de débat, de même que la définition des moyens et outils à destination des personnes, des aidants, des associations, organismes et des collectivités locales afin de répondre aux besoins et attentes des personnes âgées.

Le programme prévisionnel du colloque Pôle Allongement de la Vie Charles Foix

  • 9h : début du colloque
  • Matin :
    • Philippe Cardon, Sociologue, INRA :
      modifications des consommations alimentaires au fil du vieillissement, prise en charge familiale et professionnelle de la dépendance (dont dépendance alimentaire), mise en place des politiques publiques (dont nutritionnelles) et réceptions et application des normes.
    • Dr Agathe Raynaud-Simon, (médecin, hôpitaux Bichat et Beaujon) : « Alimentation et vieillissement : aspects physiologiques et pathologiques »,
      modifications habituellement attendues avec l’âge (appétit, goût, composition corporelle…), description des conduites alimentaires à risque (dénutrition, obésité) et impact des pathologies courantes sur l’alimentation des personnes âgées
    • Dr Monique Ferry, chercheur (Inserm/Université Paris 13) ancien médecin des hôpitaux en gériatrie. Parmi les facteurs environnementaux qui conditionnent la qualité du vieillissement, à côté des activités physiques et des activités sociales qui ont aussi une place prépondérante, la nutrition apparait comme un élément clef d’un vieillissement harmonieux. Plusieurs études épidémiologiques soulignent le lien entre nutrition et santé chez la personne vieillissante : la nutrition influence la durée et la qualité́ de vie et le vieillissement intervient sur le statut nutritionnel.
  • 12h : Buffet  et Animation. Texture modifiée, cuisine moléculaire, manger main, Quelle cuisine pour les chefs dans les Ehpads ?
  • Après-Midi : Présentation de projets innovants en matière de nutrition et alimentation, débat :
    • Atelier 1 : En établissement, quelle restauration ?
      • Collective
      • Individuelle
    • Atelier 2 : Au domicile, faire et partager :
      • Faire son marché
      • Les services de portage de repas
      • Les services à domicile des collectivités
  • 16h30 : Cocktail.
  • 17h : Bilan des rapporteurs.
  • 17h30-18h : Conclusion générale de l’événement.
  • 18h : fin de l’événement.

Informations pratiques

  • Date et horaires : Jeudi 19 Novembre 2015 à partir de 9 heures à 18 heures .
  • Lieu : Faculté de Médecine Pierre et Marie Curie, hôpital de la Pitié Salpêtrière, 105 boulevard de l’hôpital, Paris 13ème
  • Inscription gratuite mais obligatoire

Catégories: Actu, Agenda, Nutrition

Interactions du lecteur



Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Barre latérale principale

Pour choisir de bien-vieillir

RECHERCHER

ZOOM SUR

Senioriales inaugure une nouvelle résidence services séniors à Mordelles dans l’agglomération de Rennes

Attractivité des métiers du grand âge : Domalys lance le label Éclat, en collaboration avec Great Place To Work

[Dossier] Covid-19 : une guerre des générations en marche ? Faux débat ? Je t’aime moi non plus…

Télécharger l’Annuaire et le Guide du bien-veillir

Nos derniers dossiers

[Dossier] Covid-19 : une guerre des générations en marche ? Faux débat ? Je t’aime moi non plus…

[Dossier] L’Organisation Mondiale de la Santé présente son nouveau rapport contre l’âgisme

[Dossier] Taxe d’apprentissage et Silver économie : versez utile :)



#AWorld4AllAges

Campagne Mondiale contre l'Âgisme : SilverEco.org s’engage dans le relaie du message de l’OMS

Un webinaire dédié sera notamment organisé dans le cadre de notre prochain événement : SilverEco Digital Days

Footer

Silver économie

Silver Economie : définition
Les acteurs de la Silver Economie
Actualité de la Silver économie et des gérontechnologies
Dossiers bien-vieillir
Observatoire SilverEco : Etudes et rapports
Agenda Silver Economie
Emplois Silver Economie
Newsletter de la Silver Economie
Grille AGGIR : Calcul de l'autonomie d'une personne âgée
Glossaire de la Silver Economie
Logo silver économie

ON-MEDIO

A propos
Nous contacter
Diffuser sur le portail de la Silver Economie
Publicité et partenariat
Recrutement
Mentions légales
  • Adresse mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Téléphone
  • Twitter
  • YouTube

SilverEco
Toutes les solutions du Mieux-Vieillir

© 2008-2021 On-Medio - Tous droits réservés - SilverEco ® - Gérontechnologie ®
Crédits photos : Shutterstock - On Medio et ses partenaires