Dans les maisons de retraite, les résidents ne sont pas des écoliers en pension. Ils aspirent à avoir, dans l’idéal, au moins autant de libertés que lorsqu’ils avaient une adresse postale personnelle.

Cependant, ils doivent se plier à des règles et accepter le travail de soin et de sécurité du personnel des établissements. Ces derniers doivent alors trouver l’équilibre entre le respect du règlement et celui des libertés de l’individu, notamment au sujet de l’alcool.