Nutrition et Dénutrition

Nutrisens a eu une année 2020 riche en actualités marquée de changements importants et de résultats tout particulièrement prometteurs. Cette entreprise lyonnaise a connu une croissance à 2 chiffres de son chiffre d’affaires, a continué son déploiement à l’international grâce au rachat d’une société espagnole et à un fort développement commercial, a fait entrer au capital un nouvel actionnaire, et a intégré plus de 90 nouveaux collaborateurs en 2020. Un changement d’actionnaire majoritaire.

Nutrition clinique et alimentation médicale en France : Nutrisens fête ses 10 ans !Lire la suite »

Acteur référent de la restauration collective du monde du handicap1, Sodexo a imaginé « Mixons moins, mangez mieux », une démarche globale pour améliorer l’expérience des repas des personnes en situation de handicap. Coconstruite avec un comité d’experts pluridisciplinaires paramédicaux, cette approche innovante s’inscrit au cœur de la mission de Sodexo visant à apporter des services qui concourent au bien-être et à la santé des plus fragiles.

Sodexo lance « Mixons moins, mangez mieux », une démarche inédite qui révolutionne le quotidien des personnes en situation de handicapLire la suite »

La dénutrition, résultat « d’un déséquilibre entre les apports et les besoins de l’organisme », affecte 2 millions de patients en France, dont 270 000 en EHPAD et 400 000 personnes âgées à domicile. Dans un contexte de crise sanitaire sans précédent qui bouleverse le fonctionnement de la consultation médicale, comment en prévenir les symptômes et consulter un professionnel malgré les restrictions de déplacement ?

La téléconsultation s’attaque à la dénutrition des personnes fragilisées : NutriD : 1ère plateforme dédiée à la nutritionLire la suite »

L’Institut Nutrition, devenu Fondation d’Entreprise Restalliance en février 2020, se donne pour objectif de mener des travaux scientifiques et sociologiques visant à mieux connaître et comprendre le plaisir alimentaire des résidents en établissements sanitaires et médicosociaux.

L’Institut Nutrition s’associe au Credoc pour comprendre les enjeux du dîner en EHPADLire la suite »

Le verre connecté d’Auxivia, qui aide à suivre les consommations hydriques des personnes âgées ou malades, est utilisé par le SPASAD de Mont Saint Aignan (Seine-Maritime) pour améliorer la prise en charge de l’hydratation des patients à domicile. Ce dispositif permet aux aidants et aides-soignants, infirmiers à domicile de partager des informations sur l’hydratation avec les médecins traitants. Retour d’expérience du directeur de l’autonomie, Benoît Lefebvre.

Le SPASAD Mont Saint-Aignan a diminué le nombre de perfusions sous-cutanées à domicile de 50% grâce au partenariat avec AuxiviaLire la suite »

Au service du bien-être de la personne âgée dans les EHPAD, l’Alimentation est également un volet important pour les patients des établissements de soins court séjour.

Helpevia : la Restauration en établissement de SantéLire la suite »

Silver Fourchette, programme de sensibilisation pour les plus de 60 ans, a le plaisir de vous faire part de son action Papilles de Chefs !

Silver Fourchette Alpes-Maritimes organise « Papilles de Chefs » à partir du 19 novembre, sur les communes de Nice et VenceLire la suite »

Dans le cadre de la mission de Silver Fourchette, qui est de sensibiliser les seniors aux enjeux de l’alimentation à travers des moments ludiques et conviviaux, un programme de mesure d’impact a été initié il y a quelques mois.

Silver Fourchette au plus près des seniorsLire la suite »

Lancé en janvier 2020 par Restalliance, l’Institut Nutrition est une fondation d’entreprise dédiée à l’observation et la compréhension du comportement alimentaire des personnes âgées et en situation de handicap. Dans la continuité de sa mission consistant à innover pour le plaisir et la santé des plus fragiles aujourd’hui et demain, l’Institut Nutrition lance l’Observatoire « Covid-19 & comportements alimentaires des personnes âgées en institution ».

Alimentation des seniors : Lancement de l’Observatoire « Covid-19 & comportements alimentaires des personnes âgées en institution »Lire la suite »