L’adage est bien connu, avoir une alimentation variée et équilibrée, associée idéalement à la pratique d’une activité physique, aide à rester en bonne santé et procure un sentiment de bien-être. A l’approche de l’été, la question de l’alimentation revient sur le devant la scène, notamment par le biais des différents régimes alimentaires. Est-ce que l’alimentation a un réel impact sur la mémoire ? Selon les différents types de régimes alimentaires, est-ce que ces derniers peuvent agir positivement ou négativement sur le vieillissement cognitif ? Le jeûne, tendance qui se démocratise, est-il bon pour la mémoire ? Hélène Amieva, Professeur des Universités en Psychogérontologie et membre du Conseil Scientifique de l’Observatoire B2V des Mémoires, et Guillaume Ferreira, Directeur de recherche nutrition et cerveau à l’INRA à Bordeaux, nous éclairent sur ces questions.
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La nutrition a-t-elle un impact sur la mémoire ? 3 questions à Hélène Amieva et Guillaume FerreiraLire la suite »