DMCC

DMCC est une startup foodtech / e-santÃ© nÃ©e en 2019 avec une ambition claire : amÃ©liorer la SantÃ© et la QualitÃ© de Vie de l’Humain tout en prenant soin de la PlanÃ¨te.

Le constat

Les chiffres de la dÃ©nutrition et du gaspillage alimentaire en France sont sans ambiguÃ¯tÃ©. En EHPAD, jusquâ€™Ã 40% des personnes Ã¢gÃ©es sont dÃ©nutries*, et environ 30% des aliments servis ne sont pas consommÃ©s**. Chaque annÃ©e, un EHPAD de 80 lits jette entre 20 000 Ã 40 000â‚¬ de nourriture**. Ce gaspillage Ã©quivaut Ã 20 tonnes de biodÃ©chets par an.

*ComitÃ© de Lutte contre la DÃ©nutrition **ADEME

La conviction de DMCC

Comprendre pour mieux agir : la prÃ©vention et la lutte contre la dÃ©nutrition et la rÃ©duction du gaspillage alimentaire passent par la mesure, l’analyse, la personnalisation et la surveillance des ingesta au quotidien.

DMCC est Ã l’origine d’une solution technologique brevetÃ©e destinÃ©e aux Ã©tablissements mÃ©dico-sociaux, inspirÃ©e de leurs propres organisations : les chariots de service et de dÃ©barrassage connectÃ©s et intelligents.

Cette innovation mesure et compose les assiettes des convives Ã 2 grammes prÃ¨s selon leur profil alimentaire, et analyse leurs apports protÃ©ino-Ã©nergÃ©tiques pour rÃ©pondre Ã des enjeux sociÃ©taux, Ã©conomiques, et Ã©cologiques.

DÃ©couvrez en images la solution DMCC

DMCC agit prioritairement sur trois problÃ©matiques :

Ã‰valuer et adapter la nutrition de maniÃ¨re individuelle
PrÃ©venir et lutter contre la dÃ©nutrition
Diagnostiquer et rÃ©duire le gaspillage alimentaireL’innovation DMCC est un levier Ã la prise en charge nutritionnelle personnalisÃ©e des convives, Ã l’amÃ©lioration de l’offre alimentaire au sein de chaque Ã©tablissement, et Ã la mise en place d’actions pour appliquer et autofinancer la Loi EGalim.

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