Nutrition et Dénutrition

Les Menus Services fête ses 20 ans : Alain Balandreau revient sur l’histoire de la structure qui a livré 4,9 millions de repas aux seniors en 2023

Leader français du portage de repas à domicile, Les Menus Services accompagne, depuis 20 ans, ces seniors qui vieillissent chez eux. En 2023, 4,9 millions de repas ont été servis partout en France. Sur le territoire, Les Menus Services a ouvert 129 agences et travaille avec 10 cuisines locales dont 4 en propre. Ses valeurs ? Circuit court, diététique, inclusion, solidarité. Et demain ? A l’occasion de cet anniversaire, Alain Balandreaud, fondateur et PDG de Les Menus Services, dresse le bilan de ces deux décennies et se projette pour les années à venir… Avec de nombreux projets à la carte.

Les P'tits Pep's Saveur Framboise - La Picorée

La Picorée lance une nouvelle saveur de P’tits Pep’s

La Picorée est une entreprise montpelliéraine créée en février 2021 par Pauline Renard. Sa volonté : révolutionner la nutrition clinique en proposant une alimentation santé gourmande et positive. À l’occasion de la semaine nationale de la dénutrition, La Picorée a annoncé la sortie de ses mini-cakes hyperprotéinés et hyperénérgétiques saveur Framboise !

SYNERPA : partenaire de l’opération « Cuisines ouvertes » pour combattre la dénutrition en EHPAD

À l’occasion de la Semaine nationale de la dénutrition, du 7 au 14 novembre, le SYNERPA réaffirme son engagement auprès du Collectif de lutte contre la dénutrition en invitant ses
adhérents à participer à l’opération « Cuisines ouvertes ». Cet évènement gastronomique permet aux chefs des EHPAD de mettre en œuvre leur créativité culinaire pour proposer des
recettes novatrices, savoureuses et parfaitement adaptées aux besoins nutritionnels des seniors.

Semaine nationale de la dénutrition : La dénutrition, tous concernés !

La quatrième Semaine nationale de la dénutrition se tiendra du 7 au 14 novembre 2023. Fort du succès des éditions précédentes, la sensibilisation du grand public prend de l’importance et doit être poursuivie pour informer le plus grand nombre sur les conséquences de la dénutrition, mais aussi sur les solutions existantes. Cet événement s’inscrit dans le Programme National Nutrition Santé 2019-2023 et est soutenu par le ministère des Solidarités et de la Santé.

Les Menus Services publie un Guide Nutrition spécial seniors

Fruit de ses années d’expertise sur les questions de nutrition et de dénutrition des seniors, les Menus Services publie, à la manière d’un livre blanc, son propre Guide Nutrition (16 pages). Premier ouvrage signé des Menus Services, sur le sujet, il est dédié aux acteurs (médecins, infirmiers, pharmaciens…) et médico-sociaux (assistante sociale, personnels des EHPAD…) qui accompagnent au quotidien les personnes vieillissantes.

Portage de repas à domicile - Livraison repas - Nutrition - Alimentation seniors

La Poste passe la barre des 10.000 convives livrés à domicile avec « Les petits plats portés », le service de livraison de repas

Depuis sa création en 2018, « Les petits plats portés », le service de livraison de repas à domicile de La Poste, a permis de livrer 5,2 M de repas à domicile à plus de 10 000 personnes, dans plus de 220 collectivités locales. Le service n’a cessé de se développer et fait désormais partie de Log’Issimo Fresh, une solution logistique de proximité à destination des entreprises et collectivités lancée par La Poste en 2022.

2ème édition de Toque Chefs de Domitys

2ème édition Toque Chefs : le binôme gagnant est castelnauvien

La 2e édition du concours Toque Chefs, organisée par DOMITYS, membre du Groupe AG2R LA MONDIALE a touché à sa fin. Lors de la finale qui s’est déroulée dans une atmosphère conviviale où chacun a donné le meilleur de soi-même ce jeudi au Lycée des Métiers Les Côtes de Villebon à Meudon (92), c’est le binôme composé de la résidente Colette Fecamp et du Chef Emeric Cathelin qui a remporté le concours culinaire national « Toque Chefs » lancé en janvier dernier.

Illustration Les Menus Services

Journée mondiale de la Santé : Les Menus Services accompagne, au quotidien, ces français qui aspirent à bien vieillir chez eux

A l’occasion de la Journée mondiale de la santé, Les Menus Services a tenu à réaffirmer son engagement contre la dénutrition des seniors. L’entreprise, spécialisée dans le portage de repas à domicile, veut éveiller les consciences sur le fait de bien s’alimenter pour avoir une meilleur qualité de vie

Céréa’Gel : le nouveau texturant de Nutrisens à destination des personnes souffrant de troubles de la déglutition

Résultant d’un mélange de céréales et du savoir-faire industriel de Nutrisens, ce texturant a été imaginé pour répondre aux besoins des professionnels en cuisine souhaitant réaliser simplement de belles assiettes en textures modifiées. Issu de plusieurs mois de recherche, ce texturant a été développé afin de répondre à des contraintes d’usages et des objectifs de texture identifiés par les professionnels de la restauration de santé.

Foodintech, une solution pour lutter contre la dénutrition

Atol CD, Nutrisens et Trayvisor s’associent pour diffuser Foodintech, une solution d’intelligence artificielle innovante de suivi de la prise alimentaire des patients hospitalisés et résidents d’EHPAD permettant de lutter contre la dénutrition et le gaspillage alimentaire. Ce partenariat a pour objectifs la diffusion et l’installation à l’échelle nationale de la solution Foodintech. 

L’évolution de l’alimentation des seniors : Tendances et habitudes alimentaires, digitalisation, boom de la livraison…

1er réseau spécialisé sur le portage de repas à domicile, Les Menus Services est un observateur du quotidien des personnes âgées en perte d’autonomie depuis presque 20 ans. Si certaines habitudes des seniors évoluent avec la société, d’autres pratiques demeurent. Les Menus Services expliquent les évolutions alimentaires des personnes âgées de 2003 à 2022.

Rapport entre l'alimentation et la mémoire

Les Rencontres de l’Institut Nutrition sont de retour pour une 3e édition !

L’Institut Nutrition vous invite à la 3ème édition de ses Rencontres, qui se dérouleront le 31 mai prochain, en présentiel à la Cité Internationale de la Gastronomie à Lyon et débuteront à 9h00. Un évènement qui réunit des chercheurs, des médecins, des psychologues, des diététicien.nes, des chef.fes, des professionnels de santé…pour faire un point sur les avancées de la science et échanger autour d’un thème d’actualité : Comment bien nourrir son cerveau à tout âge ?

Telegrafik et BodyCAP s’associent autour d’Auxivia : un verre connecté unique au monde pour prévenir la déshydratation des seniors, en Ehpad ou à domicile

Telegrafik en partenariat avec BodyCAP, spécialiste des objets connectés dédiés au monitoring des personnes dans les domaines du bien-être et de la santé, annonce l’intégration d’Auxivia à son offre : un verre connecté innovant, permettant le suivi hydrique des personnes âgées en temps réel.

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