L’Institut Nutrition vous invite à la 3ème édition de ses Rencontres, qui se dérouleront le 31 mai prochain, en présentiel à la Cité Internationale de la Gastronomie à Lyon et débuteront à 9h00. Un évènement qui réunit des chercheurs, des médecins, des psychologues, des diététicien.nes, des chef.fes, des professionnels de santé…pour faire un point sur les avancées de la science et échanger autour d’un thème d’actualité : Comment bien nourrir son cerveau à tout âge ?
Nutrition
Telegrafik et BodyCAP s’associent autour d’Auxivia : un verre connecté unique au monde pour prévenir la déshydratation des seniors, en Ehpad ou à domicile
Ogust : La culinarité au service de la dénutrition
Saveurs et Vie et La Poste s’associent pour lutter contre la Dénutrition et livrer des repas de qualité aux seniors de France
Suite à une phase d’essai débutée en juin 2020 désormais réussie, Saveurs et Vie et La Poste lanceront officiellement leur collaboration le 23 mars 2022 à Paris lors du Salon des Seniors. Pour Saveurs et Vie, l’expert en Nutrition des séniors, l’objectif est double : aviser visiteurs et professionnels des dangers de la dénutrition et du rôle essentiel de l’alimentation pour le Bien‑Vieillir à domicile.
La Poste s’engage en faveur du maintien à domicile des aînés
Pour répondre aux enjeux du maintien à domicile des personnes âgées, tout en leur garantissant une vie sociale active, La Poste s’engage et propose des services en faveur de leur santé et de leur autonomie. Cette années, La Poste se mobilise sur une thématique sociétale majeure : la lutte contre la dénutrition chez les aînés. Touchant plus de 2 millions de Français, dont au moins un tiers des plus de 70 ans, cette maladie met en danger les concernés, et devient une véritable problématique de santé publique. Pour cela, La Poste s’inscrit dans une démarche de sensibilisation et se place en acteur bienveillant au plus près des familles.
Toque Chefs, le concours culinaire lancé par DOMITYS
Groupe engagé dans le bien-vieillir, DOMITYS mise sur son offre de restauration pour régaler ses résidents et leur permettre de vivre des moments de convivialité autour de bons repas. En 2022, DOMITYS inverse les rôles et invite ses résidents à passer derrière les fourneaux à l’occasion d’un concours culinaire national qui verra son binôme vainqueur couronné le 14 avril prochain à l’école Lenôtre à Rungis.
L’Institut Nutrition lance son appel à projet pour le Prix de l’Institut Nutrition 2022
Pour sa 3ème année d’existence en tant que Fondation d’entreprise, l’Institut Nutrition lance son appel à projets. Le Prix de l’Institut Nutrition a pour ambition d’aider à la réalisation d’un projet original de « Recherche-Action ». Ce dernier doit permettre de faire avancer la compréhension des déterminants qui impactent le plaisir de manger des personnes fragiles et d’encourager les initiatives d’actions. Il vise à soutenir le développement d’une solution, d’une initiative ou encore d’une stratégie innovante pour promouvoir une alimentation favorisant le plaisir et la
santé chez les personnes âgées, malades ou en situation de handicap (plus de détails sur les publics concernés par le prix ci-après).
Le Prix de l’Institut Nutrition, d’une valeur de 10 000 €, sera décerné lors de la 3e édition des Rencontres de l’Institut Nutrition, le 31 mai 2022 à Lyon.
Observatoire de l’Institut Nutrition « Covid-19 & comportements alimentaires des personnes âgées en institution »
L’Institut Nutrition, Fondation d’entreprise Restalliance, créée en 2020, a vocation à produire des connaissances nouvelles sur le comportement alimentaire des personnes vulnérables. C’est dans le cadre de sa mission : innover pour le plaisir et la santé des plus fragiles, aujourd’hui et demain, que l’Institut Nutrition a lancé en 2020 l’Observatoire « Covid-19 & comportements alimentaires des personnes âgées en institution » en mobilisant ceux qui l’ont vécu au sein des institutions accueillant des personnes âgées et à leurs côtés.
Le Groupe Nutrisens rachète les Laboratoires Santinov
Maison gourmande et responsable annonce les résultats de la campagne relative à la restauration en EHPAD
Gerald Van Hove, Chef de la résidence ORPEA Les Jardins d’Ariane en Belgique remporte la 1e édition du Trophée culinaire international du Groupe
Le réseau OMERIS s’engage contre la dénutrition
Deuxième édition de la semaine de la dénutrition : Nutrisens s’engage !
Une seconde Semaine nationale de la dénutrition aura lieu du 12 au 20 novembre 2021.Cette pathologie, qui touche aujourd’hui 2 millions de patients en France, dont 270 000 en EHPAD et 400 000 personnes âgées à domicile, ne concerne pas uniquement les seniors. Elle affecte 20 à 40% des personnes hospitalisées, notamment les malades cancéreux, les malades d’Alzheimer et un enfant hospitalisé sur 10. La dénutrition augmente les risques de chute et d’infections, provoque un retentissement psychique et relationnel, et peut provoquer la mort lorsque la perte de masse protéique excède 50%.
Le bonheur est dans l’assiette !
Europ Assistance La Téléassistance annonce sa participation à la semaine nationale de la dénutrition
Mamie Mijote, un service de livraison de repas pas comme les autres à Bordeaux
Les Menus Services annonce sa participation à la 15e édition du Salon des Services à la Personne
Alors que dans 5 ans, le nombre de seniors en France est estimé à près de 20 millions, ce qui représente 14% de la population totale, Les Menus Services se positionne plus que jamais comme facilitateur de vie. À l’occasion de la Semaine de la dénutrition, l’enseigne sensibilise ses bénéficiaires aux risques de l’insuffisance en apports nutritionnels. Rendez-vous les 23 et 24 novembre à Paris, porte de Versailles, et sur internet.
L’Institut Nutrition lance dans l’assiette de…
Les Menus Services inaugure sa 100ème Agence et dévoile sa nouvelle stratégie
Le leader français aux 4 millions de repas livrés par an dévoile ses nouvelles ambitions de déploiement de son réseau à travers la France. Une stratégie portée par les secteurs en plein boom du service à la personne et de la livraison. La tête de réseau garde en ligne de mire un objectif clair : le maintien d’une qualité de service irréprochable.
Le verre connecté Auxivia est désormais adopté par plus de 100 EHPAD et fait son entrée au domicile des personnes en perte d’autonomie
Le verre connecté d’Auxivia permet de suivre, de manière fiable et automatisée, l’hydratation de personnes dépendantes. Auxivia a déjà séduit plus de 100 EHPAD partout en France et est désormais proposé aux utilisateurs dans le cadre de services de téléassistance.
Ce que la crise a changé pour la restauration santé & médico-social
Saveurs et Vie fête ses 20 ans et lance son e-shop de repas à domicile pour seniors
Depuis 20 ans Saveurs et Vie fait de la lutte contre la dénutrition son cheval de bataille. Retour sur l’histoire d’une entreprise française solidaire et engagée. Au début de l’aventure on retrouve la mission d’un homme : Paul Tronchon, ingénieur agronome de formation et spécialiste de la nutrition. En 1992, il est nommé Directeur de l’Alimentation et de la Nutrition pour le groupe hospitalier « Assistance Publique des Hôpitaux de Paris ».
TetraPak : une nouvelle gamme écoresponsable pour lutter contre la dénutrition
Nutrition clinique et alimentation médicale en France : Nutrisens fête ses 10 ans !
Nutrisens a eu une année 2020 riche en actualités marquée de changements importants et de résultats tout particulièrement prometteurs. Cette entreprise lyonnaise a connu une croissance à 2 chiffres de son chiffre d’affaires, a continué son déploiement à l’international grâce au rachat d’une société espagnole et à un fort développement commercial, a fait entrer au capital un nouvel actionnaire, et a intégré plus de 90 nouveaux collaborateurs en 2020. Un changement d’actionnaire majoritaire.
« Cartes en main » : le podcast signé Les Menus Services
Sodexo lance « Mixons moins, mangez mieux », une démarche inédite qui révolutionne le quotidien des personnes en situation de handicap
Acteur référent de la restauration collective du monde du handicap1, Sodexo a imaginé « Mixons moins, mangez mieux », une démarche globale pour améliorer l’expérience des repas des personnes en situation de handicap. Coconstruite avec un comité d’experts pluridisciplinaires paramédicaux, cette approche innovante s’inscrit au cœur de la mission de Sodexo visant à apporter des services qui concourent au bien-être et à la santé des plus fragiles.
La téléconsultation s’attaque à la dénutrition des personnes fragilisées : NutriD : 1ère plateforme dédiée à la nutrition
La dénutrition, résultat « d’un déséquilibre entre les apports et les besoins de l’organisme », affecte 2 millions de patients en France, dont 270 000 en EHPAD et 400 000 personnes âgées à domicile. Dans un contexte de crise sanitaire sans précédent qui bouleverse le fonctionnement de la consultation médicale, comment en prévenir les symptômes et consulter un professionnel malgré les restrictions de déplacement ?
Un jour, un lauréat : Interview de Mehdi Dutheil, fondateur et directeur des Repas Part’âges et lauréat Nutrition/Gastronomie
Le 17 décembre 2020, les Trophées SilverEco et du Bien-Vieillir 2020-2021 ont récompensé 12 lauréats et 3 prix « Coup de cœur ». La rédaction de SilverEco.fr les a rencontré. L’occasion d’échanger avec eux sur leur projet. Mais aussi, sur leurs actions, leurs ambitions et leur expérience SilverEco !
Lauréat dans la catégorie Nutrition/Gastronomie, Mehdi Dutheil est le fondateur et directeur des Repas Part’âges.